Material Details

Home Page > Find Materials > Material Details

Material Details - All Items

Content Introduction 人類は何千年もの間、塩を渇望し、戦い、買いだめし、課税し、探し求めてきた。古代中国の製塩技術、ミイラ作りあるいは精力剤としての用法、各地に伝わる保存食レシピなどについて綴る。壮大かつ詳細な塩の世界史。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181127242	Tamaho	文庫・大活字	B 669 ｶ 1	General Books

Reservation Count 0

Title	「塩」の世界史
Title (Reading)	ｼｵ/ﾉ/ｾｶｲｼ
Subtitle	歴史を動かした小さな粒
Volume Number	上
Subtitle (Reading)	ﾚｷｼ/ｵ/ｳｺﾞｶｼﾀ/ﾁｲｻﾅ/ﾂﾌﾞ
Author	マーク・カーランスキー∥著
Author (Reading)	ｶｰﾗﾝｽｷｰ,ﾏｰｸ
Author	山本／光伸∥訳
Author (Reading)	ﾔﾏﾓﾄ,ﾐﾂﾉﾌﾞ
Publisher	中央公論新社
Publisher (Reading)	ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ
Base Price	￥１０００
ISBN	4-12-205949-8
Number of Pages, etc.	271p
Dimensions	16cm
NDC	669.02
Content Description	人類は何千年もの間、塩を渇望し、戦い、買いだめし、課税し、探し求めてきた。古代中国の製塩技術、ミイラ作りあるいは精力剤としての用法、各地に伝わる保存食レシピなどについて綴る。壮大かつ詳細な塩の世界史。

Important Points

Please note that due to copyright restrictions, some materials may not be available for loan.
Please also be aware that the latest issue of magazines cannot be borrowed until the next issue is received.
To make reservations via the homepage, you need to complete user registration at the library and register your password and email address.
You can reserve up to five items per person using the online reservation service.
However, for assigned reading books, the limit is two items. Audiovisual materials (videos, CDs, DVDs) cannot be reserved.

中央市立図書館