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Title
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お抹茶のすべて
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Title (Reading)
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ｵﾏｯﾁｬ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ
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Subtitle
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宇治抹茶問屋４代目が教える
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Subtitle
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歴史・種類・おいしい点て方、上手な選び方からスイーツレシピまで
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Subtitle (Reading)
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ｳｼﾞ/ﾏｯﾁｬ/ﾄﾞﾝﾔ/ﾖﾝﾀﾞｲﾒ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ
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Subtitle (Reading)
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ﾚｷｼ/ｼｭﾙｲ/ｵｲｼｲ/ﾀﾃｶﾀ/ｼﾞｮｳｽﾞ/ﾅ/ｴﾗﾋﾞｶﾀ/ｶﾗ/ｽｲｰﾂ/ﾚｼﾋﾟ/ﾏﾃﾞ
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Author
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桑原／秀樹∥監修
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Author (Reading)
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ｸﾜﾊﾞﾗ,ﾋﾃﾞｷ
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Publisher
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誠文堂新光社
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Publisher (Reading)
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ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
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Base Price
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\1600
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ISBN
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978-4-416-61530-0
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Number of Pages, etc.
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143p
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Dimensions
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21cm
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NDC
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619.8
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Content Description
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現在「抹茶」はどこで、どれだけ生産されているのか？ 宇治抹茶問屋４代目が、抹茶が日本に渡ってきて以来の歴史から、現在の姿までを解説。抹茶のおいしいいただき方やスイーツレシピ、抹茶の成分と栄養素なども紹介する。
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