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Content Introduction 食中毒が起こる原因と、その予防対策をイラストを交えてわかりやすくまとめた本。微生物と寄生虫による食中毒、自然毒と化学物質による食中毒を紹介し、誰もができる、微生物による食中毒を予防するための基礎知識を解説する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181137151	Tamaho	医育	493.1 ｲ	General Books
91129371	Tatomi	閉架書庫	493.1 ｲ	General Books

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Title	絵でわかる食中毒の知識
Title (Reading)	ｴ/ﾃﾞ/ﾜｶﾙ/ｼｮｸﾁｭｳﾄﾞｸ/ﾉ/ﾁｼｷ
Author	伊藤／武∥著
Author (Reading)	ｲﾄｳ,ﾀｹｼ
Author	西島／基弘∥著
Author (Reading)	ﾆｼｼﾞﾏ,ﾓﾄﾋﾛ
Publisher	講談社
Publisher (Reading)	ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
Base Price	\2200
ISBN	978-4-06-154780-3
Number of Pages, etc.	6,193p
Dimensions	21cm
NDC	493.157
Content Description	食中毒が起こる原因と、その予防対策をイラストを交えてわかりやすくまとめた本。微生物と寄生虫による食中毒、自然毒と化学物質による食中毒を紹介し、誰もができる、微生物による食中毒を予防するための基礎知識を解説する。

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