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Content Introduction 内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという３つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく解説する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181138826	Tamaho	閉架書庫(一般)	588 ｼ	General Books

Reservation Count 0

Title	食品包装の科学
Title (Reading)	ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｳｿｳ/ﾉ/ｶｶﾞｸ
Author	石谷／孝佑∥監修
Author (Reading)	ｲｼﾀﾆ,ﾀｶｽｹ
Author	日本食品包装協会∥編著
Author (Reading)	ﾆﾎﾝ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｳｿｳ/ｷｮｳｶｲ
Publisher	日刊工業新聞社
Publisher (Reading)	ﾆｯｶﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
Base Price	\1600
ISBN	978-4-526-07550-6
Number of Pages, etc.	157p
Dimensions	21cm
NDC	588.9
Content Description	内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという３つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく解説する。

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