Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181141609 | Tamaho | 一般⑬ | 383 エ | General Books | ||
191016449 | Toyotomi | 壁面2 | 383 エ | General Books | ||
91131929 | Tatomi | 図書館員おすすめの本 | 383 エ | General Books |
Title | 江戸の食と暮らし |
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Title (Reading) | エド/ノ/ショク/ト/クラシ |
Subtitle | 和食の原点は江戸にあり |
Subtitle (Reading) | ワショク/ノ/ゲンテン/ワ/エド/ニ/アリ |
Publisher | 洋泉社 |
Publisher (Reading) | ヨウセンシャ |
Base Price | \1200 |
ISBN | 978-4-8003-1006-4 |
Number of Pages, etc. | 158p |
Dimensions | 29cm |
NDC | 383.81361 |
Content Description | 徳川家康やペリーが食べた江戸の味を再現するほか、江戸庶民の食事情、将軍と武士の食、江戸グルメ、地方の食と名産など、江戸の食と暮らしを豊富な絵や写真でひもとく。「江戸の食と暮らし」「江戸の食大図鑑」を再構成。 |