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Content Introduction 日本はまだ食べられる食品を大量に廃棄する「食品ロス」大国となっている。しかも消費者は知らずに廃棄のコストを負担させられている。食品をめぐる「もったいない」構造に初めてメスを入れた衝撃の書。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181142000	Tamaho	閉架書庫(一般)	498.5 ｲ	General Books

Reservation Count 0

Title	賞味期限のウソ
Title (Reading)	ｼｮｳﾐ/ｷｹﾞﾝ/ﾉ/ｳｿ
Subtitle	食品ロスはなぜ生まれるのか
Subtitle (Reading)	ｼｮｸﾋﾝ/ﾛｽ/ﾜ/ﾅｾﾞ/ｳﾏﾚﾙ/ﾉｶ
Author	井出／留美∥著
Author (Reading)	ｲﾃﾞ,ﾙﾐ
Publisher	幻冬舎
Publisher (Reading)	ｹﾞﾝﾄｳｼｬ
Base Price	\780
ISBN	978-4-344-98433-2
Number of Pages, etc.	220p
Dimensions	18cm
NDC	498.54
Content Description	日本はまだ食べられる食品を大量に廃棄する「食品ロス」大国となっている。しかも消費者は知らずに廃棄のコストを負担させられている。食品をめぐる「もったいない」構造に初めてメスを入れた衝撃の書。

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