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Content Introduction 稲の品種から栽培方法、米の調理法、食べ方、信仰まで、アジアの稲作文化には日本人の想像を超えた多様性が存在する。インド・ヒマラヤから、タイ、ラオス、ベトナム、カンボジア、中国まで、アジアの稲作文化の全容を描く。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181142434	Tamaho	閉架書庫(一般)	616 ｻ	General Books

Reservation Count 0

Title	稲と米の民族誌
Title (Reading)	ｲﾈ/ﾄ/ｺﾒ/ﾉ/ﾐﾝｿﾞｸｼ
Subtitle	アジアの稲作景観を歩く
Subtitle (Reading)	ｱｼﾞｱ/ﾉ/ｲﾅｻｸ/ｹｲｶﾝ/ｵ/ｱﾙｸ
Author	佐藤／洋一郎∥著
Author (Reading)	ｻﾄｳ,ﾖｳｲﾁﾛｳ
Publisher	ＮＨＫ出版
Publisher (Reading)	ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
Base Price	\1600
ISBN	978-4-14-091242-3
Number of Pages, etc.	302p
Dimensions	19cm
NDC	616.2
Content Description	稲の品種から栽培方法、米の調理法、食べ方、信仰まで、アジアの稲作文化には日本人の想像を超えた多様性が存在する。インド・ヒマラヤから、タイ、ラオス、ベトナム、カンボジア、中国まで、アジアの稲作文化の全容を描く。

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