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Content Introduction ミントはどうして口のなかでスーッとするの？　タマネギを切ると、どうして涙が出るの？　食べ物や飲み物にまつわる奇妙で面白い話をとりあげ、それらのもとになる化学をわかりやすくシンプルに説明する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181142948	Tamaho	医育	498.5 ﾌﾞ	General Books

Reservation Count 0

Title	カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの？
Title (Reading)	ｶﾘｶﾘ/ﾍﾞｰｺﾝ/ﾜ/ﾄﾞｳｼﾃ/ｵｲｼｲ/ﾆｵｲ/ﾅﾉ
Subtitle	食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン
Subtitle (Reading)	ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾉﾐﾓﾉ/ﾆ/ﾏﾂﾜﾙ/ｶｶﾞｸ/ﾉ/ｷﾞﾓﾝ
Author	ＡＮＤＹ　ＢＲＵＮＮＩＮＧ∥〔著〕
Author (Reading)	ﾌﾞﾙｰﾆﾝｸﾞ,A.
Author	高橋／秀依∥訳
Author (Reading)	ﾀｶﾊｼ,ﾋﾃﾞﾖ
Author	夏苅／英昭∥訳
Author (Reading)	ﾅﾂｶﾞﾘ,ﾋﾃﾞｱｷ
Publisher	化学同人
Publisher (Reading)	ｶｶﾞｸ/ﾄﾞｳｼﾞﾝ
Base Price	\1500
ISBN	978-4-7598-1924-3
Number of Pages, etc.	9,136p
Dimensions	19×19cm
NDC	498.53
Content Description	ミントはどうして口のなかでスーッとするの？　タマネギを切ると、どうして涙が出るの？　食べ物や飲み物にまつわる奇妙で面白い話をとりあげ、それらのもとになる化学をわかりやすくシンプルに説明する。

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