Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181144337 | Tamaho | 閉架書庫(一般) | 498.5 ウ | General Books | ||
91133753 | Tatomi | 閉架書庫 | 498.5 ウ | General Books |
Title | 人はこうして「食べる」を学ぶ |
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Title (Reading) | ヒト/ワ/コウシテ/タベル/オ/マナブ |
Author | ビー・ウィルソン∥著 |
Author (Reading) | ウィルソン,ビー |
Author | 堤/理華∥訳 |
Author (Reading) | ツツミ,リカ |
Publisher | 原書房 |
Publisher (Reading) | ハラ/ショボウ |
Base Price | \2800 |
ISBN | 978-4-562-05383-4 |
Number of Pages, etc. | 419p |
Dimensions | 20cm |
NDC | 498.5 |
Content Description | 好き嫌いは遺伝で一生変わらない? 注目のフードジャーナリストが、日本やフィンランドの例も紹介しながら、最新の知見と「食べる技術」「食べさせる知恵」を“母親目線”で探るユニークな書。 |