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歴史をつくった洋菓子たち キリスト教、シェイクスピアからナポレオンまで

  • Content Introduction 普段何気なく口にしているさまざまな洋菓子。その陰には長い歴史に彩られた興味深い物語が隠されている。クレープ、アップルパイ、ザッハトルテなど身近な洋菓子たちとともに、豊富なエピソードを紐解く。
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Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
181148255 Tamaho 閉架書庫(一般) 383 ﾅ General Books 　
91136278 Tatomi 福祉・教育 383 ﾅ General Books 　
Reservation Count 0

Basic Information

Title 歴史をつくった洋菓子たち
Title (Reading) ﾚｷｼ/ｵ/ﾂｸｯﾀ/ﾖｳｶﾞｼﾀﾁ
Subtitle キリスト教、シェイクスピアからナポレオンまで
Subtitle (Reading) ｷﾘｽﾄｷｮｳ/ｼｪｲｸｽﾋﾟｱ/ｶﾗ/ﾅﾎﾟﾚｵﾝ/ﾏﾃﾞ
Author 長尾／健二∥著
Author (Reading) ﾅｶﾞｵ,ｹﾝｼﾞ
Publisher 築地書館
Publisher (Reading) ﾂｷｼﾞ/ｼｮｶﾝ
Base Price \2400
ISBN 978-4-8067-1549-8
Number of Pages, etc. 305p
Dimensions 20cm
NDC 383.83
Content Description 普段何気なく口にしているさまざまな洋菓子。その陰には長い歴史に彩られた興味深い物語が隠されている。クレープ、アップルパイ、ザッハトルテなど身近な洋菓子たちとともに、豊富なエピソードを紐解く。
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