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Material Details

ハチミツの歴史 「食」の図書館

  • Content Introduction 現代人にとっては甘味料のハチミツは、古来神々の食べ物であり、薬、保存料、武器でさえあった。ミツバチと養蜂、食べ方・飲み方の歴史から、政治、経済、文化との関係まで、ハチミツと人間との甘美な歴史を描く。レシピ付き。
待機中

Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
181148398 Tamaho 一般新書③ 646 ロ General Books  
91136358 Tatomi 「食」の図書館 646 ロ General Books  
Reservation Count 0

Basic Information

Title ハチミツの歴史
Title (Reading) ハチミツ/ノ/レキシ
Author ルーシー・M.ロング∥著
Author (Reading) ロング,ルーシー M.
Author 大山/晶∥訳
Author (Reading) オオヤマ,アキラ
Publisher 原書房
Publisher (Reading) ハラ/ショボウ
Base Price \2200
ISBN 978-4-562-05411-4
Number of Pages, etc. 186p
Dimensions 20cm
NDC 646.9
Content Description 現代人にとっては甘味料のハチミツは、古来神々の食べ物であり、薬、保存料、武器でさえあった。ミツバチと養蜂、食べ方・飲み方の歴史から、政治、経済、文化との関係まで、ハチミツと人間との甘美な歴史を描く。レシピ付き。
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