中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181149288 | Tamaho | 一般⑩ | 791 ｲ | General Books | ||
| 91137019 | Tatomi | スポーツ・言語・文学 | 791 ｲ | General Books |
| Title | 茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾁｬｼﾞ/ﾉ/ｶｲｾｷ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾞ/ﾎﾝﾄ/ﾆ/ﾋﾄﾘ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ﾎﾝ |
| Subtitle | お茶を楽しむ |
| Subtitle (Reading) | ｵﾁｬ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ |
| Author | 入江／亮子∥著 |
| Author (Reading) | ｲﾘｴ,ﾘｮｳｺ |
| Author | 佐藤／宗樹∥著 |
| Author (Reading) | ｻﾄｳ,ｿｳｼﾞｭ |
| Series | お茶を楽しむ |
| Publisher | 世界文化社 |
| Publication Date | 2018.3 |
| Number of Pages, etc. | 111p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | \1500 |
| ISBN | 978-4-418-18301-2 |
| Content Description | もともと懐石料理は、「食は飢えぬほどにてたる事也」程度でよいもの。飯、汁、向付から煮物椀、焼き物、湯桶、香の物まで、茶事の懐石料理を一人で作る極意と、レシピを紹介します。 |
| NDC 9 | 791.8 |
| NDC 10 | 791.8 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜入江／亮子∥著＞
料理研究家。「温石会」主宰。利酒師、日本酒学講師。
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＜佐藤／宗樹∥著＞
東京藝術大学美術学部准教授。
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