Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181149461 | Tamaho | 一般⑬ | 374 ハ | General Books |
Title | 林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応 |
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Title (Reading) | ハヤシ/センセイ/ニ/キク/ガッコウ/キュウショク/ノ/タメ/ノ/ショクモツ/アレルギー/タイオウ |
Author | 林/典子∥著 |
Author (Reading) | ハヤシ,ノリコ |
Publisher | 健学社 |
Publisher (Reading) | ケンガクシャ |
Base Price | \1600 |
ISBN | 978-4-7797-0455-0 |
Number of Pages, etc. | 208p |
Dimensions | 21cm |
NDC | 374.94 |
Content Description | 管理栄養士の著者が、学校給食における食物アレルギー対応の進め方について、基本的な考え方を対話形式でわかりやすく解説する。月刊『食育フォーラム』連載に加筆・修正して書籍化。 |