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Content Introduction 食品に含まれる脂質の中身の大部分は脂肪酸で、異なる質の脂肪酸同士をバランスよく食生活にとり入れることが健康の維持・促進のために大切。日常的によく利用する食品について、脂質量とおもな脂肪酸の含有量を紹介します。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181149486	Tamaho	医育	498.5 ｷ	General Books

Reservation Count 0

Title	気になる脂質早わかり
Title (Reading)	ｷ/ﾆ/ﾅﾙ/ｼｼﾂ/ﾊﾔﾜｶﾘ
Subtitle	体によい“あぶら”のとり方がわかる
Subtitle (Reading)	ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ﾖｲ/ｱﾌﾞﾗ/ﾉ/ﾄﾘｶﾀ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ
Author	川端／輝江∥監修・解説
Author (Reading)	ｶﾜﾊﾞﾀ,ﾃﾙｴ
Author	女子栄養大学出版部∥編
Author (Reading)	ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
Publisher	女子栄養大学出版部
Publisher (Reading)	ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
Base Price	\1300
ISBN	978-4-7895-0221-4
Number of Pages, etc.	143p
Dimensions	21cm
NDC	498.55
Content Description	食品に含まれる脂質の中身の大部分は脂肪酸で、異なる質の脂肪酸同士をバランスよく食生活にとり入れることが健康の維持・促進のために大切。日常的によく利用する食品について、脂質量とおもな脂肪酸の含有量を紹介します。

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