Material Details

Home Page > Find Materials > Material Details

Content Introduction バーベキューは、火と肉だけのシンプルな料理ゆえに世界中で独自の進化を遂げ、祝祭、社交、政治などの場面で重要な役割も担ってきた。その奥深い世界を、写真や図版とともに解説する。レシピも収録。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181151375	Tamaho	一般新書③	383 ﾄﾞ	General Books
91138309	Tatomi	「食」の図書館	383 ﾄﾞ	General Books

Reservation Count 0

Title	バーベキューの歴史
Title (Reading)	ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰ/ﾉ/ﾚｷｼ
Author	ジョナサン・ドイッチュ∥著
Author (Reading)	ﾄﾞｲｯﾁｭ,ｼﾞｮﾅｻﾝ
Author	ミーガン・Ｊ．イライアス∥著
Author (Reading)	ｲﾗｲｱｽ,ﾐｰｶﾞﾝ J.
Author	伊藤／はるみ∥訳
Author (Reading)	ｲﾄｳ,ﾊﾙﾐ
Publisher	原書房
Publisher (Reading)	ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
Base Price	\2200
ISBN	978-4-562-05556-2
Number of Pages, etc.	180p
Dimensions	20cm
NDC	383.8
Content Description	バーベキューは、火と肉だけのシンプルな料理ゆえに世界中で独自の進化を遂げ、祝祭、社交、政治などの場面で重要な役割も担ってきた。その奥深い世界を、写真や図版とともに解説する。レシピも収録。

Important Points

Please note that due to copyright restrictions, some materials may not be available for loan.
Please also be aware that the latest issue of magazines cannot be borrowed until the next issue is received.
To make reservations via the homepage, you need to complete user registration at the library and register your password and email address.
You can reserve up to five items per person using the online reservation service.
However, for assigned reading books, the limit is two items. Audiovisual materials (videos, CDs, DVDs) cannot be reserved.

中央市立図書館