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レモンのお菓子づくり 知っておきたい味・色・かたち。タルトからクッキー、スイーツまで。

  • Content Introduction クッキー、焼き菓子、おもてなしお菓子、冷たいスイーツ…。レモンを使ったお菓子を、フランス菓子のテクニックとともに、家庭でも作りやすいレシピで紹介する。レモンを使った料理のレシピも収録。
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Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
181155085 Tamaho 一般⑫ 596.65 ｶ General Books 　
Reservation Count 0

Basic Information

Title レモンのお菓子づくり
Title (Reading) ﾚﾓﾝ/ﾉ/ｵｶｼｽﾞｸﾘ
Subtitle 知っておきたい味・色・かたち。タルトからクッキー、スイーツまで。
Subtitle (Reading) ｼｯﾃ/ｵｷﾀｲ/ｱｼﾞ/ｲﾛ/ｶﾀﾁ/ﾀﾙﾄ/ｶﾗ/ｸｯｷｰ/ｽｲｰﾂ/ﾏﾃﾞ
Author 加藤／里名∥著
Author (Reading) ｶﾄｳ,ﾘﾅ
Publisher 誠文堂新光社
Publisher (Reading) ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
Base Price \1600
ISBN 978-4-416-51975-2
Number of Pages, etc. 127p
Dimensions 26cm
NDC 596.65
Content Description クッキー、焼き菓子、おもてなしお菓子、冷たいスイーツ…。レモンを使ったお菓子を、フランス菓子のテクニックとともに、家庭でも作りやすいレシピで紹介する。レモンを使った料理のレシピも収録。
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