中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 91141017 | Tatomi | 工業・建築 | 588 ﾀ | General Books |
| Title | にっぽん醤油蔵めぐり |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾆｯﾎﾟﾝ/ｼｮｳﾕｸﾞﾗﾒｸﾞﾘ |
| Author | 高橋／万太郎∥著 |
| Author (Reading) | ﾀｶﾊｼ,ﾏﾝﾀﾛｳ |
| Series | かもめの本棚 |
| Publisher | 東海教育研究所 |
| Publication Date | 2019.5 |
| Number of Pages, etc. | 269p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | \1400 |
| ISBN | 978-4-924523-04-3 |
| Content Description | 訪ね歩いた醤油蔵は全国４００蔵以上！ セレクトショップ「職人醤油」を運営する著者が、４５蔵の“この１本”を、個性豊かな造り手の素顔とともに紹介する。醤油の違いがわかるシンプルレシピ付き。 |
| NDC 9 | 588.6 |
| NDC 10 | 588.6 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜高橋／万太郎∥著＞
１９８０年群馬県生まれ。立命館大学卒業。（株）伝統デザイン工房設立。蔵元仕込みの醤油を１００ミリリットルの小瓶で販売する「職人醤油」を運営。同代表。
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