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Content Introduction ケーキ作りに欠かせない生クリーム、卵黄のコク、香り、味を楽しむカスタードクリーム、こってりと濃厚な味のバタークリーム。３つのクリームの作り方とバリエーション、クリームを使ったお菓子のレシピを紹介します。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181155685	Tamaho	一般⑫	596.65 ｻ	General Books

Reservation Count 0

Title	クリームのことがよくわかる！お菓子の本
Title (Reading)	ｸﾘｰﾑ/ﾉ/ｺﾄ/ｶﾞ/ﾖｸ/ﾜｶﾙ/ｵｶｼ/ﾉ/ﾎﾝ
Subtitle	生クリーム　カスタードクリーム　バタークリーム
Subtitle (Reading)	ﾅﾏｸﾘｰﾑ/ｶｽﾀｰﾄﾞ/ｸﾘｰﾑ/ﾊﾞﾀｰ/ｸﾘｰﾑ
Author	坂田／阿希子∥著
Author (Reading)	ｻｶﾀ,ｱｷｺ
Publisher	文化学園文化出版局
Publisher (Reading)	ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
Base Price	\1600
ISBN	978-4-579-21357-3
Number of Pages, etc.	79p
Dimensions	26cm
NDC	596.65
Content Description	ケーキ作りに欠かせない生クリーム、卵黄のコク、香り、味を楽しむカスタードクリーム、こってりと濃厚な味のバタークリーム。３つのクリームの作り方とバリエーション、クリームを使ったお菓子のレシピを紹介します。

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