Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181156097 | Tamaho | 一般⑫ | 596 ク | General Books | ||
91141460 | Tatomi | 手芸・料理 | 596 ク | General Books |
Title | ここからはじめる発酵食 |
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Title (Reading) | ココカラ/ハジメル/ハッコウショク |
Subtitle | 不調知らずの体になる |
Subtitle (Reading) | フチョウシラズ/ノ/カラダ/ニ/ナル |
Author | 栗生/隆子∥著 |
Author (Reading) | クリュウ,タカコ |
Publisher | 家の光協会 |
Publisher (Reading) | イエ/ノ/ヒカリ/キョウカイ |
Base Price | \1400 |
ISBN | 978-4-259-56622-7 |
Number of Pages, etc. | 95p |
Dimensions | 26cm |
NDC | 596 |
Content Description | 発酵食に出合って腸の不調が回復した著者が、手作りの甘糀や塩糀、柿酢などの発酵食と、それらを使ったレシピ、献立を多数紹介。体にいいだけでなく、簡単に作れて料理に応用しやすいので、日々のごはん作りがラクになる。 |