中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181156455 | Tamaho | 一般⑪ | 675 ﾅ | General Books |
| Title | ハラル製品 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾊﾗﾙ/ｾｲﾋﾝ |
| Subtitle | 対応マニュアル商品企画から認証マーク、製造、管理、販売まで |
| Subtitle (Reading) | ﾀｲｵｳ/ﾏﾆｭｱﾙ/ｼｮｳﾋﾝ/ｷｶｸ/ｶﾗ/ﾆﾝｼｮｳ/ﾏｰｸ/ｾｲｿﾞｳ/ｶﾝﾘ/ﾊﾝﾊﾞｲ/ﾏﾃﾞ |
| Author | 並河／良一∥著 |
| Author (Reading) | ﾅﾐｶﾜ,ﾘｮｳｲﾁ |
| Publisher | 蒼天社出版 |
| Publication Date | 2019.8 |
| Number of Pages, etc. | 12,282p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | \2800 |
| ISBN | 978-4-909560-31-5 |
| Content Description | ハラル製品のビジネスに必要な手順と仕組みをまとめた一冊。ハラル制度を宗教、法律、科学技術との関係でわかりやすく解説するほか、ハラル制度をめぐるトラブル、海外・国内のイスラム市場開発についても説明する。 |
| NDC 9 | 675.1 |
| NDC 10 | 675.1 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜並河／良一∥著＞
京都大学大学院で食品工学を専攻。農学博士。マクロ産業動態研究会代表。専門は産業経済。著書に「資源エネルギー政策をめぐる日豪関係」「ハラル食品マーケットの手引き」など。
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