Material Details

Home Page > Find Materials > Material Details

Material Details - All Items

Content Introduction 低温真空調理は、食材を袋などに入れて空気を抜いた状態で、１００℃未満の温度で加熱する調理法。炊飯器、電気ケトル、鍋、湯せん、スープジャーで低温加熱して、かんたんにおいしく作れるレシピを紹介する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181156670	Tamaho	一般⑫	596 ﾜ	General Books

Reservation Count 0

Title	ポリ袋でかんたん低温真空調理
Title (Reading)	ﾎﾟﾘﾌﾞｸﾛ/ﾃﾞ/ｶﾝﾀﾝ/ﾃｲｵﾝ/ｼﾝｸｳ/ﾁｮｳﾘ
Subtitle	放っておくだけ！衛生的で栄養を逃さずおいしく作れる調理法
Subtitle (Reading)	ﾎｳｯﾃ/ｵｸ/ﾀﾞｹ/ｴｲｾｲﾃｷ/ﾃﾞ/ｴｲﾖｳ/ｵ/ﾉｶﾞｻｽﾞ/ｵｲｼｸ/ﾂｸﾚﾙ/ﾁｮｳﾘﾎｳ
Author	若宮／寿子∥著
Author (Reading)	ﾜｶﾐﾔ,ﾋｻｺ
Publisher	誠文堂新光社
Publisher (Reading)	ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
Base Price	\1400
ISBN	978-4-416-71907-7
Number of Pages, etc.	95p
Dimensions	26cm
NDC	596
Content Description	低温真空調理は、食材を袋などに入れて空気を抜いた状態で、１００℃未満の温度で加熱する調理法。炊飯器、電気ケトル、鍋、湯せん、スープジャーで低温加熱して、かんたんにおいしく作れるレシピを紹介する。

Important Points

Please note that due to copyright restrictions, some materials may not be available for loan.
Please also be aware that the latest issue of magazines cannot be borrowed until the next issue is received.
To make reservations via the homepage, you need to complete user registration at the library and register your password and email address.
You can reserve up to five items per person using the online reservation service.
However, for assigned reading books, the limit is two items. Audiovisual materials (videos, CDs, DVDs) cannot be reserved.

中央市立図書館