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すがたをかえる食べもの 日本人の知恵を学ぼう! 1 大豆
Author
服部栄養料理研究会∥監修
こどもくらぶ∥編
Publisher
あすなろ書房
Publication Year
2020.1
Content Introduction
いつも口にする食べものは、何から、どんな風に手を加えられて、すがたをかえたのか。1は、大豆が納豆やしょうゆなどにかわる過程と、それに関わる多くの人々を、たくさんの写真やイラストとともに紹介する。
Basic Information
Collection Information
Collection Information
Registration Number
Library
Book Place
Call Number
Category
Restriction
Status
92057175
Tatomi
しゅげい・りょうり
619 ス 1
Children's Books
Checked Out
Reservation Count
0
Basic Information
Title
すがたをかえる食べもの
Title (Reading)
スガタ/オ/カエル/タベモノ
Subtitle
日本人の知恵を学ぼう!
Subtitle
つくる人と現場
Volume Number
1
各巻のタイトル
大豆
Multi-Volume Title (Reading)
ダイズ
Subtitle (Reading)
ニホンジン/ノ/チエ/オ/マナボウ
Subtitle (Reading)
ツクル/ヒト/ト/ゲンバ
Author
服部栄養料理研究会∥監修
Author (Reading)
ハットリ/エイヨウ/リョウリ/ケンキュウカイ
Author
こどもくらぶ∥編
Author (Reading)
コドモ/クラブ/ヘンシュウブ
Publisher
あすなろ書房
Publisher (Reading)
アスナロ/ショボウ
Base Price
\3000
ISBN
978-4-7515-2981-2
Number of Pages, etc.
39p
Dimensions
31cm
NDC
619
Content Description
いつも口にする食べものは、何から、どんな風に手を加えられて、すがたをかえたのか。1は、大豆が納豆やしょうゆなどにかわる過程と、それに関わる多くの人々を、たくさんの写真やイラストとともに紹介する。
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