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Title
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発酵あんこのおやつ
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Title (Reading)
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ﾊｯｺｳ/ｱﾝｺ/ﾉ/ｵﾔﾂ
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Subtitle
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砂糖不使用。麹と豆、炊飯器だけでできる！
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Subtitle
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発酵あんこ＋和＆洋素材で作る、甘さ控えめのおいしいおやつ６３品。
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Subtitle (Reading)
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ｻﾄｳ/ﾌｼﾖｳ/ｺｳｼﾞ/ﾄ/ﾏﾒ/ｽｲﾊﾝｷ/ﾀﾞｹ/ﾃﾞ/ﾃﾞｷﾙ
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Subtitle (Reading)
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ﾊｯｺｳ/ｱﾝｺ/ﾌﾟﾗｽ/ﾜ/ｱﾝﾄﾞ/ﾖｳｿｻﾞｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｱﾏｻ/ﾋｶｴﾒ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ｵﾔﾂ/ﾛｸｼﾞｭｳｻﾝﾋﾟﾝ
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Author
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木村／幸子∥著
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Author (Reading)
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ｷﾑﾗ,ｻﾁｺ
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Author
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藤井／寛∥監修
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Author (Reading)
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ﾌｼﾞｲ,ﾋﾛｼ
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Publisher
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ＷＡＶＥ出版
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Publisher (Reading)
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ｳｪｲｳﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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Base Price
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\1500
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ISBN
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978-4-86621-258-6
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Number of Pages, etc.
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95p
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Dimensions
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26cm
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NDC
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596.65
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Content Description
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砂糖を加えず麹の発酵によって甘味を引き出す「発酵あんこ」を使ったおやつの本。たい焼き、あん入りバターサンドクッキー、ベイクドチーズケーキなど、美容・健康効果も期待できる、甘さ控えめの６３品を紹介します。
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