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Content Introduction ビリヤニとは、インドを中心に主に南アジア地域で親しまれているスパイス炊き込みご飯。本格レシピから炊飯器レシピ、レトルトカレーレシピまで、全２５種類のレシピを紹介する。ビリヤニ名店やビリヤニスパイス事典も掲載。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181162359	Tamaho	一般⑫	596.22 ﾋﾞ	General Books
91146803	Tatomi	手芸・料理	596.3 ﾋﾞ	General Books

Reservation Count 0

Title	ビリヤニ
Title (Reading)	ﾋﾞﾘﾔﾆ
Subtitle	とびきり美味しいスパイスご飯を作る！
Subtitle (Reading)	ﾄﾋﾞｷﾘ/ｵｲｼｲ/ｽﾊﾟｲｽ/ｺﾞﾊﾝ/ｵ/ﾂｸﾙ
Author	水野／仁輔∥監修
Author (Reading)	ﾐｽﾞﾉ,ｼﾞﾝｽｹ
Author	朝日新聞出版∥編
Author (Reading)	ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
Publisher	朝日新聞出版
Publisher (Reading)	ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
Base Price	\1800
ISBN	978-4-02-334009-1
Number of Pages, etc.	159p
Dimensions	26cm
NDC	596.3
Content Description	ビリヤニとは、インドを中心に主に南アジア地域で親しまれているスパイス炊き込みご飯。本格レシピから炊飯器レシピ、レトルトカレーレシピまで、全２５種類のレシピを紹介する。ビリヤニ名店やビリヤニスパイス事典も掲載。

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