Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181162622 | Tamaho | 【展示】カウンター上 | 596.22 ミ | General Books | Checked Out |
Title | スパイスカレー新手法 |
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Title (Reading) | スパイス/カレー/シンシュホウ |
Subtitle | 入れて煮るだけ!ハンズオフカレー入門 |
Subtitle (Reading) | イレテ/ニル/ダケ/ハンズ/オフ/カレー/ニュウモン |
Author | 水野/仁輔∥著 |
Author (Reading) | ミズノ,ジンスケ |
Publisher | パイインターナショナル |
Publisher (Reading) | パイ/インターナショナル |
Base Price | \2000 |
ISBN | 978-4-7562-5448-1 |
Number of Pages, etc. | 175p |
Dimensions | 26cm |
NDC | 596 |
Content Description | 何も触らずにおいしいスパイスカレーができあがる!? 材料をすべて鍋に入れ、ふたをして煮るだけの“ハンズオフカレー”の基本と応用を紹介。スパイスブレンドの新手法や、火加減、塩加減などのテクニックも解説する。 |