中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 91148270 | Tatomi | 手芸・料理 | 596 ﾃ | General Books |
| Title | 手づくりのすすめ |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾃｽﾞｸﾘ/ﾉ/ｽｽﾒ |
| Author | 自然食通信編集部∥編 |
| Author (Reading) | ｼｾﾞﾝｼｮｸ/ﾂｳｼﾝｼｬ |
| Author | 小玉／光子∥編 |
| Author (Reading) | ｺﾀﾞﾏ,ﾐﾂｺ |
| Author | 八田／尚子∥編 |
| Author (Reading) | ﾊｯﾀ,ﾅｵｺ |
| Author | 宮代／一義∥彫 |
| Author (Reading) | ﾐﾔｼﾛ,ｶｽﾞﾖｼ |
| Publisher | 自然食通信社 |
| Publisher (Reading) | ｼｾﾞﾝｼｮｸ/ﾂｳｼﾝｼｬ |
| Base Price | \1800 |
| ISBN | 978-4-916110-42-8 |
| Number of Pages, etc. | 241p |
| Dimensions | 21cm |
| NDC | 596 |
| Content Description | 自分でつくれば安心、無添加。本物の味と香りに出会える。豆腐、味噌、麹、梅干、カマボコ、コンニャク、水あめ、うどん、そば、キムチなどの作り方を紹介。「生ぶし」「鶏をさばく」「かぶらずし」を増補。 |