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空と宇宙の食事の歴史物語 気球、旅客機からスペースシャトルまで

  • Content Introduction 長時間の飛行機の旅では、限られた空間で調理、配膳された魅力的な機内食が振舞われる。戦闘時や宇宙では手軽でおいしく栄養のある食事が欠かせない。絶え間ない技術開発に支えられている空での食事の変遷を追う。レシピ付き。
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Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
181168481 Tamaho 一般⑪ 687 ﾌ General Books 　
Reservation Count 0

Basic Information

Title 空と宇宙の食事の歴史物語
Title (Reading) ｿﾗ/ﾄ/ｳﾁｭｳ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ
Subtitle 気球、旅客機からスペースシャトルまで
Subtitle (Reading) ｷｷｭｳ/ﾘｮｶｸｷ/ｶﾗ/ｽﾍﾟｰｽ/ｼｬﾄﾙ/ﾏﾃﾞ
Author リチャード・フォス∥著
Author (Reading) ﾌｫｽ,ﾘﾁｬｰﾄﾞ
Author 浜本／隆三∥訳
Author (Reading) ﾊﾏﾓﾄ,ﾘｭｳｿﾞｳ
Author 藤原／崇∥訳
Author (Reading) ﾌｼﾞﾜﾗ,ﾀｶｼ
Publisher 原書房
Publisher (Reading) ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
Base Price \2000
ISBN 978-4-562-05982-9
Number of Pages, etc. 341p
Dimensions 19cm
NDC 687.2
Content Description 長時間の飛行機の旅では、限られた空間で調理、配膳された魅力的な機内食が振舞われる。戦闘時や宇宙では手軽でおいしく栄養のある食事が欠かせない。絶え間ない技術開発に支えられている空での食事の変遷を追う。レシピ付き。
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