中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 182061167 | Tamaho | 児童③ | 619 ﾀ | Children's Books | ||
| 192014896 | Toyotomi | 児童２ | 619 ﾀ | Children's Books | ||
| 92060544 | Tatomi | しゅげい・りょうり | 619 ﾀ | Children's Books | Checked Out |
| Title | 食べ物のひみつを教えます 大豆・米 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾉ/ﾋﾐﾂ/ｵ/ｵｼｴﾏｽ/ﾀﾞｲｽﾞ/ｺﾒ |
| Author | 安達／修二∥監修 |
| Author (Reading) | ｱﾀﾞﾁ,ｼｭｳｼﾞ |
| Publisher | 金の星社 |
| Publication Date | 2022.2 |
| Number of Pages, etc. | 40p |
| Dimensions | 30cm |
| Price | \3000 |
| ISBN | 978-4-323-05188-8 |
| Content Description | 食べ物の加工工程や、それを使ったおいしい料理、栄養などについて、たくさんの写真でわかりやすく紹介。豆腐や納豆など、長い歴史の中で多くの加工品が生まれた大豆と、日本の主食である米の加工品を取り上げる。 |
| Content Discription (Children) | わたしたちは、毎日いろいろな食べ物を食べています。それらの食べ物は、何からどのようにつくられるのでしょう？豆腐（とうふ）・納豆（なっとう）・みそなどにすがたをかえる大豆と、もち・せんべい・酒などにすがたをかえる米を取り上げ、それぞれの加工工程（こうてい）を写真でわかりやすく紹介（しょうかい）します。 |
| NDC 9 | 619.6 |
| NDC 10 | 619.6 |
| Intended Audience | 小学3～4年生(B3) |
| Study Subject | 食品工業 |
|---|---|
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ |
| Study Subject | 食品 |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾋﾝ |
| Study Subject | だいず p４－２３ |
| Study Subject(Reading) | ﾀﾞｲｽﾞ |
| Study Subject | きな粉 p１１ |
| Study Subject(Reading) | ｷﾅｺ |
| Study Subject | 納豆 p１２－１３ |
| Study Subject(Reading) | ﾅｯﾄｳ |
| Study Subject | みそ p１４－１５ |
| Study Subject(Reading) | ﾐｿ |
| Study Subject | しょう油 p１６－１７ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｳﾕ |
| Study Subject | 豆乳 p１８－１９ |
| Study Subject(Reading) | ﾄｳﾆｭｳ |
| Study Subject | 豆腐 p２０－２１ |
| Study Subject(Reading) | ﾄｳﾌ |
| Study Subject | まめ（豆） p２３ |
| Study Subject(Reading) | ﾏﾒ |
| Study Subject | 米 p２６－４０ |
| Study Subject(Reading) | ｺﾒ |
| Study Subject | ご飯 p２８ |
| Study Subject(Reading) | ｺﾞﾊﾝ |
| Study Subject | もち p３０ |
| Study Subject(Reading) | ﾓﾁ |
| Study Subject | 米菓 p３１－３３ |
| Study Subject(Reading) | ﾍﾞｲｶ |
| Study Subject | 和菓子 p３４－３５ |
| Study Subject(Reading) | ﾜｶﾞｼ |
| Study Subject | 酒 p３６－３７ |
| Study Subject(Reading) | ｻｹ |
| Study Subject | ぬか p３８－３９ |
| Study Subject(Reading) | ﾇｶ |