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Material Details

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昔の道具で郷土ごはん やってみよう・つくってみよう

  • Author 農文協∥編
  • Publisher 農山漁村文化協会
  • Publication Year 2022.3
  • Content Introduction 電気やガスが整備されていなかった昭和初期の農家の生活を取り上げ、昔から使われてきた道具であるすり鉢とすりこぎ、おろし器、蒸し器、すしおけを使った郷土料理のレシピを紹介する。
待機中

Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
182061225 Tamaho 児童② 383 ﾑ Children's Books 　
92060578 Tatomi でんき・ちずしゃかい 383 ﾑ Children's Books 　
Reservation Count 0

Basic Information

Title 昔の道具で郷土ごはん
Title (Reading) ﾑｶｼ/ﾉ/ﾄﾞｳｸﾞ/ﾃﾞ/ｷｮｳﾄﾞ/ｺﾞﾊﾝ
Author 農文協∥編
Author (Reading) ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
Publisher 農山漁村文化協会
Publisher (Reading) ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
Base Price \4000
ISBN 978-4-540-21231-4
Number of Pages, etc. 64p
Dimensions 29cm
NDC 383.88
Content Description 電気やガスが整備されていなかった昭和初期の農家の生活を取り上げ、昔から使われてきた道具であるすり鉢とすりこぎ、おろし器、蒸し器、すしおけを使った郷土料理のレシピを紹介する。
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