Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181166009 | Tamaho | 一般⑪ | 673 ウ | General Books |
Title | 成功するキッチンカー移動販売開業法 |
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Title (Reading) | セイコウ/スル/キッチン/カー/イドウ/ハンバイ/カイギョウホウ |
Subtitle | 新しい時代のレストラン業態 |
Subtitle (Reading) | アタラシイ/ジダイ/ノ/レストラン/ギョウタイ |
Author | 烏川/清治∥著 |
Author (Reading) | ウカワ,キヨハル |
Publisher | 旭屋出版 |
Publisher (Reading) | アサヒヤ/シュッパン |
Base Price | \2500 |
ISBN | 978-4-7511-1462-9 |
Number of Pages, etc. | 135p |
Dimensions | 21cm |
NDC | 673.97 |
Content Description | キッチンカーの商売を始める人のために、開業法と商売に役立つヒントを、自身の経験を踏まえ事例を挙げながら紹介。また食品衛生法の改正に合わせた設備などの新情報も掲載する。 |