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Material Details

イチジクの歴史 「食」の図書館

  • Content Introduction 祝祭には欠かせない食べ物だが、「価値がない」という意味の言葉としても使われるイチジク。口にする人の社会階層によって食べ方も意味も変わるイチジクの起源から現在までを探る。レシピも収録。
待機中

Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
181167698 Tamaho 一般新書③ 625 サ General Books  
91152610 Tatomi 「食」の図書館 625 サ General Books  
Reservation Count 0

Basic Information

Title イチジクの歴史
Title (Reading) イチジク/ノ/レキシ
Author デイヴィッド・C.サットン∥著
Author (Reading) サットン,デイヴィッド C.
Author 目時/能理子∥訳
Author (Reading) メトキ,ノリコ
Publisher 原書房
Publisher (Reading) ハラ/ショボウ
Base Price \2200
ISBN 978-4-562-07214-9
Number of Pages, etc. 174p
Dimensions 20cm
NDC 625.62
Content Description 祝祭には欠かせない食べ物だが、「価値がない」という意味の言葉としても使われるイチジク。口にする人の社会階層によって食べ方も意味も変わるイチジクの起源から現在までを探る。レシピも収録。
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