Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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182062249 | Tamaho | 児童③ | 611 ミ | Children's Books | ||
192015251 | Toyotomi | 児童2 | 611 ミ | Children's Books | ||
92061543 | Tatomi | しゅげい・りょうり | 611 ミ | Children's Books |
Title | 未来の食べもの大研究 |
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Title (Reading) | ミライ/ノ/タベモノ/ダイケンキュウ |
Subtitle | 「食」の歴史とこれからをさぐろう |
Subtitle (Reading) | ショク/ノ/レキシ/ト/コレカラ/オ/サグロウ |
Author | 石川/伸一∥監修 |
Author (Reading) | イシカワ,シンイチ |
Publisher | PHP研究所 |
Publisher (Reading) | ピーエイチピー/ケンキュウジョ |
Base Price | \3200 |
ISBN | 978-4-569-88080-8 |
Number of Pages, etc. | 55p |
Dimensions | 29cm |
NDC | 611.3 |
Content Description | 人類の「食」の歴史と食料危機の現状、持続可能な食べものとして研究開発が進む代替肉・昆虫食・培養肉などを、図版・イラスト・写真を用いて解説する。 |