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Content Introduction 健康生活への一助となるよう、「六大栄養素」と「特殊な機能性成分」の正しい知識を豊富な図版とともに解説。食材に存在するものだけでなく添加物に利用される成分まで紹介する。気になる栄養に関するコラムも収録する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181167876	Tamaho	医育	498.5 ｴ	General Books

Reservation Count 0

Title	ＮＨＫ出版健やかな毎日のための栄養大全
Title (Reading)	ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｽｺﾔｶ/ﾅ/ﾏｲﾆﾁ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｴｲﾖｳ/ﾀｲｾﾞﾝ
Author	上西／一弘∥監修
Author (Reading)	ｳｴﾆｼ,ｶｽﾞﾋﾛ
Author	藤井／義晴∥監修
Author (Reading)	ﾌｼﾞｲ,ﾖｼﾊﾙ
Author	吉田／宗弘∥監修
Author (Reading)	ﾖｼﾀﾞ,ﾑﾈﾋﾛ
Author	ＮＨＫ出版∥編
Author (Reading)	ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
Publisher	ＮＨＫ出版
Publisher (Reading)	ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
Base Price	\2800
ISBN	978-4-14-011375-2
Number of Pages, etc.	271p
Dimensions	26cm
NDC	498.55
Content Description	健康生活への一助となるよう、「六大栄養素」と「特殊な機能性成分」の正しい知識を豊富な図版とともに解説。食材に存在するものだけでなく添加物に利用される成分まで紹介する。気になる栄養に関するコラムも収録する。

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