Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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91153934 | Tatomi | 工業・建築 | 588 カ | General Books |
Title | 菓子店、パン店、カフェ小さな店のつくり方 |
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Title (Reading) | カシテン/パンテン/カフェ/チイサナ/ミセ/ノ/ツクリカタ |
Subtitle | 3坪~の個性派ショップ開業事例30 |
Subtitle (Reading) | サンツボ/ノ/コセイハ/ショップ/カイギョウ/ジレイ/サンジュウ |
Author | caf〓‐sweets編集部∥編 |
Author (Reading) | シバタ/ショテン |
Publisher | 柴田書店 |
Publisher (Reading) | シバタ/ショテン |
Base Price | \2000 |
ISBN | 978-4-388-15456-2 |
Number of Pages, etc. | 147p |
Dimensions | 24cm |
NDC | 588.3 |
Content Description | 1人で営む8坪のケーキ店、週3日営業の焼き菓子店、自宅の敷地ではじめたドーナツ専門店など、オーナーの嗜好が反映されたオリジナリティあふれる小さい店の開業事例を紹介する。『caf〓‐sweets』掲載を再構成。 |