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Title
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梅と杏のお菓子づくり
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Title (Reading)
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ｳﾒ/ﾄ/ｱﾝｽﾞ/ﾉ/ｵｶｼｽﾞｸﾘ
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Subtitle
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ジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナンシェ、チーズケーキ、ジェラート、葛まんじゅうまで
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Subtitle (Reading)
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ｼﾞｬﾑ/ｺﾝﾎﾟｰﾄ/ｶﾗ/ｸｯｷｰ/ﾀﾙﾄ/ﾌｨﾅﾝｼｪ/ﾁｰｽﾞ/ｹｰｷ/ｼﾞｪﾗｰﾄ/ｸｽﾞﾏﾝｼﾞｭｳ/ﾏﾃﾞ
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Author
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今井／ようこ∥著
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Author (Reading)
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ｲﾏｲ,ﾖｳｺ
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Author
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藤沢／かえで∥著
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Author (Reading)
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ﾌｼﾞｻﾜ,ｶｴﾃﾞ
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Publisher
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誠文堂新光社
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Publisher (Reading)
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ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
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Base Price
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\1600
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ISBN
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978-4-416-52367-4
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Number of Pages, etc.
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111p
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Dimensions
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26cm
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NDC
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596.65
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Content Description
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梅と杏を使ったお菓子のレシピ集。スパイスシロップやジャムといった卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツと、ピュレやフィナンシェなどフランス菓子ベースのエレガントなお菓子を紹介する。
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