Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181067324 | Tamaho | 閉架書庫(一般) | 588 マ | General Books |
Title | うまい日本酒はどこにある? |
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Title (Reading) | ウマイ/ニホンシュ/ワ/ドコ/ニ/アル |
Author | 増田/晶文∥著 |
Author (Reading) | マスダ,マサフミ |
Publisher | 草思社 |
Publisher (Reading) | ソウシシャ |
Base Price | ¥1500 |
ISBN | 4-7942-1347-6 |
Number of Pages, etc. | 230p |
Dimensions | 20cm |
NDC | 588.52 |
Content Description | 思わず喉が鳴るこの一杯がやがて日本から消えていく!? ビールや焼酎に押されてシェア低下の日本酒。その現状と問題点を酒造の現場から販売の現場までを克明に取材して描く。他に例のない日本酒文化を守るための方途も考察。 |