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1週間で絶品干し柿 簡単、無添加、きれいにできる

  • Content Introduction 絶品の干し柿をつくってみませんか? 自然乾燥で30~40日かかるところを、日曜大工程度で自作できる装置を使って、わずか5~7日程度で干し柿を作る方法を解説する。柿霜(干し柿の表面の白粉)の出し方も紹介。
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Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
181171441 Tamaho 一般⑪ 628 ナ General Books  
191020308 Toyotomi 壁面3 628 ナ General Books  
91155518 Tatomi 工業・建築 628 ナ General Books  
Reservation Count 0

Basic Information

Title 1週間で絶品干し柿
Title (Reading) イッシュウカン/デ/ゼッピン/ホシガキ
Subtitle 簡単、無添加、きれいにできる
Subtitle (Reading) カンタン/ムテンカ/キレイ/ニ/デキル
Author 永田/勝也∥著
Author (Reading) ナガタ,カツヤ
Publisher 農山漁村文化協会
Publisher (Reading) ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ
Base Price \1300
ISBN 978-4-540-23125-4
Number of Pages, etc. 63p
Dimensions 21cm
NDC 628.2
Content Description 絶品の干し柿をつくってみませんか? 自然乾燥で30~40日かかるところを、日曜大工程度で自作できる装置を使って、わずか5~7日程度で干し柿を作る方法を解説する。柿霜(干し柿の表面の白粉)の出し方も紹介。
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