Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181171824 | Tamaho | 一般⑫ | 596.21 カ | General Books | ||
91155891 | Tatomi | 手芸・料理 | 596.21 カ | General Books |
Title | 寿司 |
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Title (Reading) | スシ |
Subtitle | おうちで作る和のおもてなし |
Subtitle (Reading) | オウチ/デ/ツクル/ワ/ノ/オモテナシ |
Author | 川上/文代∥著 |
Author (Reading) | カワカミ,フミヨ |
Publisher | 成美堂出版 |
Publisher (Reading) | セイビドウ/シュッパン |
Base Price | \1200 |
ISBN | 978-4-415-33359-5 |
Number of Pages, etc. | 111p |
Dimensions | 20×21cm |
NDC | 596.21 |
Content Description | ハレの日に食べたい華やかなお寿司をおうちで手軽に手作りしてみませんか? さまざまな飾り寿司、にぎり寿司、ちらし寿司の作り方を写真で紹介します。寿司作りに必要な道具のそろえ方や、基本の寿司飯の作り方なども掲載。 |