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Content Introduction めくるめく甘いお菓子の世界へようこそ！　洋菓子の歴史を古代から振り返るとともに、国ごとの伝統的なお菓子の特徴をイラストで解説。季節やイベントのお菓子、人気店のパティシエールに学ぶお菓子作りも紹介する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
91156547	Tatomi	福祉・教育	383 ﾖ	General Books

Reservation Count 0

Title	洋菓子を楽しむ教科書
Title (Reading)	ﾖｳｶﾞｼ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ｷｮｳｶｼｮ
Subtitle	歴史を知ればもっとおいしい！
Subtitle (Reading)	ﾚｷｼ/ｵ/ｼﾚﾊﾞ/ﾓｯﾄ/ｵｲｼｲ
Author	吉田／菊次郎∥著
Author (Reading)	ﾖｼﾀﾞ,ｷｸｼﾞﾛｳ
Publisher	ナツメ社
Publisher (Reading)	ﾅﾂﾒｼｬ
Base Price	\1500
ISBN	978-4-8163-7499-9
Number of Pages, etc.	223p
Dimensions	21cm
NDC	383.8
Content Description	めくるめく甘いお菓子の世界へようこそ！　洋菓子の歴史を古代から振り返るとともに、国ごとの伝統的なお菓子の特徴をイラストで解説。季節やイベントのお菓子、人気店のパティシエールに学ぶお菓子作りも紹介する。

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