Title | タッパーではじめる高加水パン |
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Title (Reading) | タッパー/デ/ハジメル/コウカスイ/パン |
Subtitle | ハード系からソフト&甘いパン。全21品 |
Subtitle (Reading) | ハードケイ/カラ/ソフト/アンド/アマイ/パン/ゼンニジュウイッピン |
Author | 松尾/美香∥著 |
Author (Reading) | マツオ,ミカ |
Publisher | 柴田書店 |
Publisher (Reading) | シバタ/ショテン |
Base Price | \2200 |
ISBN | 978-4-388-06386-4 |
Number of Pages, etc. | 127p |
Dimensions | 25cm |
NDC | 596.63 |
Content Description | タッパーでこねずに生地を伸ばすだけで忙しくても本格的な味わいのパンがつくれる! 基本のブールから、味わい深いハード系のパン、ふんわり食感のパン、甘いおやつパンまで、高加水パン21品のつくり方を紹介する。 |