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Content Introduction イタリアの南・北・中央・島々をめぐり、ポベラッチャ（貧乏食）の知恵を足と舌で探る。アグリツーリズムや有機農業、スローフード運動など、地域再生のソーシャル・イノベーションも取り上げる。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181176923	Tamaho	一般新書①	612 ｵ	General Books		Checked Out

Reservation Count 0

Title	イタリア食紀行
Title (Reading)	ｲﾀﾘｱ/ｼｮｸｷｺｳ
Subtitle	南北１２００キロの農山漁村と郷土料理
Subtitle (Reading)	ﾅﾝﾎﾞｸ/ｾﾝﾆﾋｬｯｷﾛ/ﾉ/ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾄ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ
Author	大石／尚子∥著
Author (Reading)	ｵｵｲｼ,ﾅｵｺ
Publisher	中央公論新社
Publisher (Reading)	ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ
Base Price	\1100
ISBN	978-4-12-102853-2
Number of Pages, etc.	7,264p
Dimensions	18cm
NDC	612.37
Content Description	イタリアの南・北・中央・島々をめぐり、ポベラッチャ（貧乏食）の知恵を足と舌で探る。アグリツーリズムや有機農業、スローフード運動など、地域再生のソーシャル・イノベーションも取り上げる。

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