中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 91160165 | Tatomi | 手芸・料理 | 596.65 ﾔ | General Books | Checked Out |
| Title | ５つの生地とこだわりのクリームでとろける米粉ロール |
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| Title (Reading) | ｲﾂﾂ/ﾉ/ｷｼﾞ/ﾄ/ｺﾀﾞﾜﾘ/ﾉ/ｸﾘｰﾑ/ﾃﾞ/ﾄﾛｹﾙ/ｺﾒｺ/ﾛｰﾙ |
| Author | 柳谷／みのり∥著 |
| Author (Reading) | ﾔﾅｷﾞﾀﾞﾆ,ﾐﾉﾘ |
| Publisher | 文化学園文化出版局 |
| Publication Date | 2025.9 |
| Number of Pages, etc. | 84p |
| Dimensions | 20×21cm |
| Price | \1600 |
| ISBN | 978-4-579-21483-9 |
| Content Description | 共立て生地のはちみつロールケーキ、別立て生地のレモンロールケーキ、メレンゲ生地のフルーツクレープロール…。米粉だからおいしい５つの生地でつくる、クリームにこだわった様々なロールケーキを紹介します。 |
| NDC 9 | 596.65 |
| NDC 10 | 596.65 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜柳谷／みのり∥著＞
福岡県生まれ。中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業。「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士２級（洋菓子）。著書に「「米粉」で作るいつものお菓子」など。
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