中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181178592 | Tamaho | 一般⑫ | 596 ｻ | General Books | Checked Out | |
| 91160494 | Tatomi | 手芸・料理 | 596 ｻ | General Books |
| Title | カラダにうれしい酒粕レシピ帖 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ｳﾚｼｲ/ｻｹｶｽ/ﾚｼﾋﾟﾁｮｳ |
| Subtitle | 毎日食べて健康もきれいも手に入れる！ |
| Subtitle (Reading) | ﾏｲﾆﾁ/ﾀﾍﾞﾃ/ｹﾝｺｳ/ﾓ/ｷﾚｲ/ﾓ/ﾃ/ﾆ/ｲﾚﾙ |
| Author | さけ／かす子∥著 |
| Author (Reading) | ｻｹ,ｶｽｺ |
| Publisher | 日東書院本社 |
| Publication Date | 2025.11 |
| Number of Pages, etc. | 96p |
| Dimensions | 26cm |
| Price | \1600 |
| ISBN | 978-4-528-02491-5 |
| Content Description | 栄養価が高く、料理をおいしく仕上げてくれる万能食材である酒粕。酒粕で作る主菜、調味料とアレンジ料理、おつまみ・副菜、焼き菓子、焼かないスイーツ＆ドリンク、スープのレシピを紹介します。１８０度開く製本。 |
| NDC 9 | 596 |
| NDC 10 | 596 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜さけ／かす子∥著＞
東京農業大学栄養科学科卒。新潟大学大学院博士課程（日本酒学）にて酒粕の機能性研究に従事。管理栄養士。合同会社酒かす研究所を設立、代表となる。
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