中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181179866 | Tamaho | 洋書 | 596.21 ｶ | General Books | ||
| 91161382 | Tatomi | 外国語図書 | 596.21 ｶ | General Books | Checked Out |
| Title | Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｒｅｃｉｐｅｓ |
|---|---|
| Title (Reading) | ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ/ｸｯｷﾝｸﾞ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ |
| Subtitle | 英語で作る和食 |
| Subtitle (Reading) | ｴｲｺﾞ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾜｼｮｸ |
| Subtitle | Ｃｌａｓｓｉｃ Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｒｅｃｉｐｅｓ Ｔｏ Ｃｏｏｋ Ａｔ Ｈｏｍｅ |
| Subtitle (Reading) | ｸﾗｼｯｸ/ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ/ﾄｩｰ/ｸｯｸ/ｱｯﾄ/ﾎｰﾑ |
| Author | 川上／文代∥著 |
| Author (Reading) | ｶﾜｶﾐ,ﾌﾐﾖ |
| Publisher | 新星出版社 |
| Publication Date | 2026.3 |
| Number of Pages, etc. | 79p |
| Dimensions | 24cm |
| Price | \2200 |
| ISBN | 978-4-405-01290-5 |
| Content Description | 天ぷら＆かき揚げ、すき焼き、鶏のから揚げ、とんかつ、カレーライス、お好み焼き、ちらし寿司…。日本料理、特に代表的な家庭料理の作り方を、細かい手順写真を添えて、英文併記で分かりやすく紹介する。 |
| NDC 9 | 596.21 |
| NDC 10 | 596.21 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜川上／文代∥著＞
大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校職員として１２年勤務。東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。
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