中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 91161783 | Tatomi | 手芸・料理 | 596.65 ﾔ | General Books | Checked Out |
| Title | チーズケーキとチーズのお菓子 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾁｰｽﾞ/ｹｰｷ/ﾄ/ﾁｰｽﾞ/ﾉ/ｵｶｼ |
| Subtitle | はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ |
| Subtitle (Reading) | ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾃﾞﾓ/ｼｯﾊﾟｲ/ｼﾅｲ/ｸﾞﾙﾃﾝ/ﾌﾘｰ/ﾉ/ﾕﾀｶ/ﾅ/ｵｲｼｻ |
| Author | 柳谷／みのり∥著 |
| Author (Reading) | ﾔﾅｷﾞﾀﾞﾆ,ﾐﾉﾘ |
| Publisher | 文化学園文化出版局 |
| Publication Date | 2026.5 |
| Number of Pages, etc. | 83p |
| Dimensions | 20×21cm |
| Price | \1600 |
| ISBN | 978-4-579-21484-6 |
| Content Description | ラムレーズンベイクドチーズケーキ、濃厚レアチーズケーキ、チーズプリン、チーズマフィン…。コーンスターチや米粉を使用した、グルテンフリーのベイクド・レア・スフレタイプのチーズケーキと、チーズのお菓子を紹介します。 |
| NDC 9 | 596.65 |
| NDC 10 | 596.65 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜柳谷／みのり∥著＞
福岡県生まれ。中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業。菓子製造技能士２級（洋菓子）。「みのすけ通信お菓子教室」主宰。著書に「「米粉」で作るいつものお菓子」など。
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