Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181094136 | Tamaho | 閉架書庫(一般) | 619 イ | General Books |
Title | 紅茶の教科書 |
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Title (Reading) | コウチャ/ノ/キョウカショ |
Author | 磯淵/猛∥著 |
Author (Reading) | イソブチ,タケシ |
Publisher | 新星出版社 |
Publisher (Reading) | シンセイ/シュッパンシャ |
Base Price | ¥1500 |
ISBN | 4-405-09171-9 |
Number of Pages, etc. | 222p |
Dimensions | 21cm |
NDC | 619.8 |
Content Description | 紅茶の産地や歴史的な出来事などを踏まえつつ、紅茶をハーブ、スパイス、緑茶、中国茶などとブレンドする「未来化」という点に注目し、自由な発想から、紅茶をひとつの材料と考えたブレンドや飲み方を提案する。 |