Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181080916 | Tamaho | 閉架書庫(一般) | 394 フ | General Books |
Title | 写真で見る海軍糧食史 |
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Title (Reading) | シャシン/デ/ミル/カイグン/リョウショクシ |
Author | 藤田/昌雄∥著 |
Author (Reading) | フジタ,マサオ |
Publisher | 光人社 |
Publisher (Reading) | コウジンシャ |
Base Price | ¥2000 |
ISBN | 4-7698-1341-5 |
Number of Pages, etc. | 253p |
Dimensions | 21cm |
NDC | 394.021 |
Content Description | 海軍兵食のルーツとなった幕末海軍から昭和海軍にいたるまで、写真220枚・イラスト・図版・メニュー一覧・レシピ・詳細データ表を駆使して、海軍食のすべてをわかりやすく解説。ウンチク満載の日本海軍のグルメ事情。 |