Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181045238 | Tamaho | 閉架書庫(一般) | 628 シ | General Books |
Title | 諸国漬物の本 |
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Title (Reading) | ショコク/ツケモノ/ノ/ホン |
Subtitle | 風土が育んだ逸品を訪ねて |
Subtitle (Reading) | フウド/ガ/ハグクンダ/イッピン/オ/タズネテ |
Author | 漬物同好会∥編 |
Author (Reading) | ツケモノ/ドウコウカイ |
Publisher | JTB |
Publisher (Reading) | ジェーティービー |
Base Price | ¥1600 |
ISBN | 4-533-03650-3 |
Number of Pages, etc. | 144p |
Dimensions | 21cm |
NDC | 628.8 |
Content Description | 京漬物、北海道・東北の漬物、関東・中部の漬物、西日本の漬物など、全国各地の漬物の材料・漬け方・漬け込み風景ルポなどを写真満載で紹介。とっておきの漬物店や漬物神社の紹介、コラムなども収録。 |