中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181094462 | Tamaho | 一般新書② | 611 ｲ | General Books |
| Title | いま、日本の米に何が起きているのか |
|---|---|
| Title (Reading) | ｲﾏ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｺﾒ/ﾆ/ﾅﾆ/ｶﾞ/ｵｷﾃ/ｲﾙ/ﾉｶ |
| Author | 山本／博史∥著 |
| Author (Reading) | ﾔﾏﾓﾄ,ﾋﾛｼ |
| Author | 阿部／淳也∥著 |
| Author (Reading) | ｱﾍﾞ,ｼﾞｭﾝﾔ |
| Author | 舘野／廣幸∥著 |
| Author (Reading) | ﾀﾃﾉ,ﾋﾛﾕｷ |
| Author | 牧下／圭貴∥著 |
| Author (Reading) | ﾏｷｼﾀ,ｹｲｷ |
| Author | 渡邉／吉樹∥著 |
| Author (Reading) | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾖｼｷ |
| Series | 岩波ブックレット |
| シリーズ巻次 | Ｎｏ．７４５ |
| Publisher | 岩波書店 |
| Publication Date | 2008.12 |
| Number of Pages, etc. | ７０ｐ |
| Dimensions | ２１ｃｍ |
| Price | ￥６００ |
| ISBN | ９７８－４－００－００９４４５－０ |
| Content Description | 「汚染米」が、日常の食のなかに入ってきていた－。なぜ日本は米を輸入しているのか。世界と日本の米の現状、米をめぐる政策や制度、流通、稲作農家や日本酒、和菓子生産者の挑戦など、米をめぐる最新事情をわかりやすく解説。 |
| NDC 9 | 611.33 |
| Intended Audience | 一般(Ｌ) |
| Title | データから見る日本の米、世界の米 p2-33 |
|---|---|
| Statement of Responsibility | 山本／博史∥著 (ヤマモト,ヒロシ) |
| Title | 米の複雑な旅路 p34-41 |
| Statement of Responsibility | 牧下／圭貴∥著 (マキシタ,ケイキ) |
| Title | 有機稲作という新たな可能性 p42-53 |
| Statement of Responsibility | 舘野／広幸∥著 (タテノ,ヒロユキ) |
| Title | 酒蔵が米を作る理由 p54-63 |
| Statement of Responsibility | 渡邉／吉樹∥著 (ワタナベ,ヨシキ) |
| Title | 和菓子と米消費拡大の夢 p64-70 |
| Statement of Responsibility | 阿部／淳也∥著 (アベ,ジユンヤ) |
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＜山本／博史∥著＞
１９３７年愛媛県生まれ。学術博士。全国漁協学校講師などを歴任。著書に「現代たべもの事情」等。
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＜阿部／淳也∥著＞
１９３１年岩手県生まれ。岩手阿部製粉（株）（芽吹き屋）会長。粉・麺等の製造・販売を展開。
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