Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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91050765 | Tatomi | 全集 | 596 ツ | General Books |
Title | 漬け物 |
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Title (Reading) | ツケモノ |
Author | 河野/友美∥編 |
Author (Reading) | コウノ,トモミ |
Publisher | 真珠書院 |
Publisher (Reading) | シンジュ/ショイン |
Base Price | ¥2330 |
ISBN | 4-88009-108-1 |
Number of Pages, etc. | 219p |
Dimensions | 19cm |
NDC | 596.3 |
Content Description | 漬物は日本の食生活にとって欠かせない食品である。それだけに種類も多く、地方によって独得の漬物が存在する。こうした多くの漬物を50音順に配列し、その特徴や由来、作り方などを解説する。 |